江米：jiāngmǐ　基本解释：[polishedglutinousrice]糯米江米酒●详细解释：糯米。唐李贺《始为奉礼忆昌谷山居》诗：“长鎗江米熟，小树枣花春。”清刘献廷《广阳杂记》卷五：“稻有水旱二种，又有秫田，其性黏软，故谓之穤米，食之令人筋缓多睡，其性懦也，作酒之外，产妇宜食之。又谓之江米。”★◎江米jiāngmǐ[polishedglutinousrice]糯米江米酒★糯稻碾出的米，性质较一般米黏软，可酿酒，制糕点。唐．李贺〈始为奉礼忆昌谷山居〉诗：「长枪江米熟，小树枣花春。」也称为「糯米」。

1、包裹软糖的江米纸是由糯米做成的。

2、随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。

3、在明清的地图上称为“东西江米巷”。

4、然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。

5、端午节，聆听我粽子般的爱情誓言：像马莲缠着苇叶缠着你，像苇叶抱着江米抱着你，像江米粘着红枣粘着你，在时光的蒸锅里好好爱你。

6、南方人喜欢喝由江米制成的江米酒。

7、面塑是中国的一种民间工艺，俗称面人或者江米人。

8、一百六研究了江米酒中有机酸的成分及其随发酵时间的变化。