棉籽油：mián zǐ yóu　基本解释：[cottonseed oil] 从棉籽压榨或溶剂提取获得的半干燥性脂肪油,提炼后呈淡黄色,主要含有亚油酸、油酸和软脂酸的甘油脂,主要用于拌生菜和烹调油,使还原浓缩后可做人造黄油●详细解释：◎ 棉籽油 miánzǐyóu[cottonseed oil] 从棉籽压榨或溶剂提取获得的半干燥性脂肪油,提炼后呈淡黄色,主要含有亚油酸、油酸和软脂酸的甘油脂,主要用于拌生菜和烹调油,使还原浓缩后可做人造黄油★棉籽油即是以棉花籽榨的油，分为压榨棉籽油、浸出棉籽油、转基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油几种。颜色较其它油深红，精炼后可供人食用，含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精细胞损害，导致无精不育。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。压榨出来的毛油杂质很多。应很快冷却，静置一段时间再过滤，以免色泽加深，增加炼油损耗。

1、一些全国连锁餐厅特别指出,只有炸薯条可能会含有以下食用油中一种或几种：玉米油、菜籽油、豆油、棉籽油、葵花油和棕榈油。

2、油的物理化学性质，与其他几种植物油比较，野巴旦杏油完全符合通常作为食用植物油的物理化学常数，其酸值、碘值、皂化值均小（表二），因而质量高，比杏仁油、核桃油、棉籽油、豆油还要好，属优质食用油。

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