豆薯：dòu shǔ　基本解释：●详细解释：又称凉薯、沙葛。一年生蔓性草本。我国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色，味甜多汁，可代水果，亦用作蔬菜、饲料及制淀粉。茎、叶、种子有毒，可作杀虫剂。

1、建国后，学界把该常见蔬菜—水果作物定名为豆薯。

2、豆薯，别名沙葛、凉薯、地瓜。

3、鸡1只，雪梨l个，豆薯80克，炒香芝麻适量。

4、结果表明，豆薯种子在室温开放贮藏12个月的发芽率降至50%，24个月后发芽力完全丧失。

5、在各种蔬菜中,以豆薯类、菌类和深绿叶菜蛋白质含量较高,如大豆、菜豆、豌豆、豇豆、马铃薯、甘薯、金针菇、苋菜等。

6、蔬菜水果作物豆薯（西南称地瓜）原产美洲，最早由秘鲁印第安人驯化、栽培。

7、用金属丝测杨氏模量实验的改进全乡粮豆薯总产量实现15000吨左右。

8、世纪末地理大发现开始后，16世纪的西欧人初步记载下豆薯。