豆腐渣

豆腐渣：dòu fǔ zhā　基本解释：●详细解释：豆渣。可用作饲料。亦常用以比喻废物。 张天民 《创业》第三章：“要当铁疙瘩，不当豆腐渣！”★豆腐渣是梧州汉族著名小吃，已有几百年历史。又称霉豆腐渣。早年，广州六榕寺曾专门从梧州用冰藏运此品回去以做上等斋菜，被港澳称为广西猪肝。一般经炒熟、风冷、加菌...