蒜泥

蒜泥：suàn ní　基本解释：[mashed garlic] 把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃●详细解释：捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。《水浒传》第四回：“那庄家连忙取半隻熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在 智深 面前。”★◎ 蒜泥 suànní[mashed gar...