• 沫饽

    沫饽

    沫饽:mò bō 基本解释:●详细解释:茶水煮沸时产生的浮沫。 唐 陆羽 《茶经·五之煮》:“凡酌,置诸盌,令沫餑均。沫餑,汤之华也。华之薄者曰沫,厚者曰餑,细轻者曰花。” 明 陆树声 《茶寮记》:“煎用活火,候汤眼鳞鳞起沫餑鼓泛。”1、现今日本末茶法类似宋元的点茶法,不过茶筅搅打无力,并不出沫饽,...

1