菜品

菜品：càipǐn　基本解释：●详细解释：各类品种的菜。南朝梁沉约《与约法师书》：“岁时包篚，每见请求，凡厥菜品，必令以荐。”宋洪巽《旸谷漫录》：“菜品第一为葱虀。”★菜品，是指各类品种的菜。如：太极白玉翡翠羹、剁椒鱼头、小炒肉等。宋洪巽《旸谷漫录》：“菜品第一为葱虀。”1、香：菜品均单锅单制，互不...